반응형 분쇄원두1 원두를 갈아두면 왜 향이 빨리 달라질까 커피를 마시다 보면 같은 원두인데도 막 갈았을 때와 미리 갈아둔 상태에서 느껴지는 인상이 다를 때가 있습니다. 처음에는 기분 탓처럼 느껴질 수도 있지만, 실제로는 원두를 가는 시점에 따라 향의 느낌이 달라졌다고 받아들이는 경우가 많습니다. 그래서 커피를 자주 마시는 사람일수록 원두를 미리 갈아두는 것과 바로 갈아 쓰는 것의 차이를 궁금해하게 됩니다.특히 커피를 처음 알아가는 단계에서는 원두를 통째로 보관하는 것과 갈아서 보관하는 것의 차이가 얼마나 큰지 잘 감이 오지 않을 수 있습니다. 그냥 같은 원두라면 맛도 거의 같을 것 같다고 생각하기 쉽기 때문입니다. 하지만 원두는 갈아놓은 상태가 되면 향의 인상이 생각보다 빨리 달라졌다고 느껴질 수 있습니다.이번 글에서는 원두를 갈아두면 왜 향이 빨리 달라질 수.. 2026. 4. 3. 이전 1 다음 반응형
