반응형 브런치카페1 시골에서 카페 차리기, 로망일까 현실일까? 시골에서 카페 창업, 기대와 현실 아버지가 떠나신 뒤, 혼자 지내시는 어머니 곁에 있고 싶어 함안으로 돌아오게 되었습니다. 처음엔 익숙하지 않은 고요함과 느린 일상이 어색했지만, 어머니와 함께 보내는 시간이 쌓이면서 마음이 조금씩 가라앉았고, 그 옆 동네인 의령에서 작은 카페를 열어보자는 생각이 어느 날 조용히 자리 잡았습니다.뭔가 거창한 결심이라기보단, 어쩌면 마음이 이끄는 대로 자연스럽게 도착한 곳이었는지도 모르겠습니다. 작은형수가 바리스타 학원을 운영하신 덕분에, 커피라는 친구와 가까워질 기회가 자연스럽게 찾아왔습니다.2년 동안 배우고, 또 때로는 학생들을 가르치며 알게 된 건 단순한 제조법이 아니라 커피에 깃든 마음이었습니다.에스프레소 하나에도 진심이 담길 수 있다는 걸, 라떼 한 잔에도 하루의 .. 2025. 6. 17. 이전 1 다음 반응형
